Барбуния (Санфан) - что за рыба?

О Барбунии
Санфан или ложная барбуния  — это рыба которая изначально обитала в Красном море.
Она активно распространяется в Средиземном море через Суэцкий канал.
В Израиле её впервые заметили в 2006 году, а к настоящему моменту она стала одной из самых распространённых рыб в местных водах. В народе её называют «джарбида», «барбуния» или «санфан».
Эта рыба отличается красноватым оттенком и достигает максимальной длины около 25 см, хотя чаще встречаются особи длиной 15 см. Её верхний хвостовой плавник удлинён и заканчивается тонкой нитью, что делает её легко узнаваемой. Санфан питается моллюсками, мелкой рыбой и другими морскими организмами, собирая пищу со дна.
Где и как ловить барбунию
Места обитания
Санфан предпочитает песчаные и илистые участки дна на глубинах от 29 до 83 метров в Средиземном море, хотя в Красном море её можно встретить на глубинах от 22 до 200 метров. В израиле в основном ловят ее на глубинах 35-37метров недалеко от марины. Рыба стала доминирующей в уловах траловых судов, вытеснив красную барабульку (Mullus barbatus), которая ранее была более распространена.
Способы лова
Спортивная рыбалка:
Санфан — популярная цель для спортивной рыбалки с использованием наживки. Для её ловли лучше всего подходят глубины 30–45 метров. Используйте лёгкие удилища с донными снастями, так как рыба держится у дна. Популярные наживки включают креветок, кусочки кальмара или черви. Ловля возможна с яхты или катеров. так как глубины 30 метров начинаються в 5 км от берега. Для рыбалки с плавсредств требуется лицензия, которую можно получить на сайте gov.il.
Рыбалка с яхты без лицензии:
Если вы хотите избежать бюрократии, связанной с получением лицензии, можно заказать рыбалку на яхте «Диана», где всё необходимое оборудование и разрешения уже предоставлены 
Проверить места
Траловый лов:
В коммерческом рыболовстве санфан чаще всего добывается с помощью траловых сетей. Это основной метод, используемый профессиональными рыбаками в Средиземном море, так как рыба собирается в больших количествах на песчаном или илистом дне.
Советы для рыбаков
Используйте донные снасти с небольшими крючками (размер 6–8), так как рот у санфана небольшой.
Лучшее время для лова — раннее утро или вечер, когда рыба наиболее активна.
рекомендуемая глубина 37 метров. ( летом она подходит ближе , зимой глубже)
 
Заключение
Санфан — это не только важная часть коммерческого и спортивного рыболовства в Израиле, но и вкусная рыба, которая легко готовится и подходит для множества блюд. Благодаря своей доступности и универсальности, она стала популярной среди рыбаков и гурманов. Попробуйте поймать её на рыбалке или приготовьте одно из блюд по нашим рецептам — и вы обязательно оцените её уникальный вкус!